Người bị tiểu đường có nên ăn rau dền không?
SKĐS - Rau dền được trồng cách đây ít nhất 6.000 năm và được dùng làm thực phẩm ở châu Mỹ, châu Phi và vùng núi Hymalaya. Ở nước ta, rau dền là loại rau phổ biến, có thể chế biến thành các món luộc, xào, canh. Mùa hè, ăn bát canh rau dền nấu chút tôm hoặc đĩa rau dền luộc, nước luộc thêm quả cà chua, vắt chút chanh rất dễ ăn. Còn trong Y học cổ truyền phương Đông còn sử dụng rau dền để làm thuốc.
